A manga em calda de maracujá é uma destas receitas que têm um jeito especial de transformar um momento comum em um gesto de carinho. 

Amo estes preparos que nos lembram que o cuidado também mora nos pequenos detalhes: uma mesa posta, um cheiro que envolve a casa e uma sobremesa feita sem pressa.

Na Culinária Terapêutica, acredito que cozinhar também é uma forma de oferecer esse cuidado a quem amamos — e, muitas vezes, a nós mesmos. Não é preciso esperar uma ocasião especial. Um gesto simples pode transformar um dia comum em um momento para ficar guardado.

Espero que esta receita inspire você a preparar uma mesa que acolha, celebre os encontros e lembre, sempre que possível, que o carinho também pode ser servido em forma de comida.