Sabe paixão à primeira vista? Pois é o caso desta salada de lentilha.

Uma salada deliciosa, de se querer fazer várias vezes.

Adoro estas saladinhas que servem como refeição, você come e fica satisfeita.

Vou te contar que para matar minha fome é preciso um pouquinho além de verduras.

Você também tem uma fome dessas que precisa de sustância?

Adoro verduras, mas quando o tempo é curto para uma refeição completa, é preciso turbinar as saladas.

Descobri que incluindo grãos na salada a saciedade se faz.

A lentilha é uma ótima opção, pois tem o tempo de cozimento a jato.

Costumo deixá-la de molho por 2 horas antes de cozinhar, mas caso você não tenha esse tempo, também é possível fazer a salada sem o demolho dos grãos.

Nesta salada utilizei a lentilha beluga, mas você também pode fazer com a lentilha marrom, a que encontramos facilmente nos mercados.

Neste caso o tempo de cozimento é um pouquinho menor.

Essa salada é super versátil e cai bem tanto nos dias de calor, assim como nos dias de inverno.

Além de tudo você pode deixar prontinha na geladeira por até dois dias.

Está ficando com vontade de experimentar?

Vamos a receita!