Vinagrete de abobrinha

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O vinagrete de abobrinha é aquele molhinho que você pode colocar em um monte de comidinhas, deixando-as ainda mais gostosas.

Adoro comer com torradinhas, bolinhos, saladinhas, empanadas, pasteizinhos,…

Costumo fazer sem cebola, assim o sabor fica mais suave e acaba por agradar as crianças também.

Quando quero dar um toque mais intenso coloco pimenta dedo de moça picadinha, fica demais!

Simples e rápido de preparar.

É de se fazer e pedir bis!

Vinagrete de abobrinha

Dificuldade

Iniciante

Serve

4 porções

Tempo de Preparo

Rapidinho

Ingredientes
Modo de preparo
  1. Corte a abobrinha em fios no mandolim, ou com o auxílio de uma faca.
  2. Corte o pimentão em cubinhos.
  3. Coloque a abobrinha em um bowl e acrescente o pimentão, o alho-poró, a cebolinha, a pimenta dedo de moça, o caldo de limão, o azeite e o sal.
  4. Misture integrando os ingredientes.
  5. Sirva a seguir.
Dica da chef

Para trazer um sabor diferenciado, você pode acrescentar gengibre cortado em cubinhos.

Você pode servir o vinagrete de abobrinha junto com os bolinhos de feijão fradinho.

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– Papo na Cozinha com Anah Locoselli

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Beijo doce

Anah

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Bom te ver aqui!

Sou Anah Locoselli, criadora da Alimentação Integrativa, processo terapêutico que leva à conquista do bem-estar, da boa forma e da alegria de viver.

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