Faça do seu café da manhã especial com o Iogurte de coco

Helado de plátano con nueces

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Durante estes anos de prática da Alimentação Integrativa, tenho observado uma dificuldade recorrente.

Como variar o café da manhã.

No geral as manhãs são alimentadas com uma xícara de café, acompanhada por algumas fatias de pão com manteiga.

Por vezes o final de semana ganha uma salada de frutas, um bolo ou tapioca, mas a vontade de um café da manhã especial permanece insatisfeita.

Minha sugestão de hoje, para deixar seu café da manhã saudável e superespecial, é o iogurte de coco.

Uma receita simples para se ter em casa e fazer de todas as manhãs encantadoras!

Alimentar cada despertar de forma única e especial, faz com que você se sinta único e especial, merecedor de tudo que há de bom.

E quando você acredita que merece o melhor, o melhor acontece no seu dia, na sua VIDA!

Dar bom dia ao seu corpo com uma alimentação saudável, faz o dia nascer feliz!

A receita está aqui para você, e o vídeo com todo o passo a passo está no canal Anah Locoselli.

El helado de plátano con nueces es una receta para hacer varias veces.

Cuando descubrí que los plátanos congelados podían convertirse en un helado cremoso, me sentí en el paraíso. 

Nunca más los plátanos se echaron a perder en casa y te voy a contar porque.

Para preparar el helado de plátano es necesario congelarlo. 

Entonces cuando veo que los plátanos están maduros y nadie piensa comer, los pelo, corto en rodajas y los llevo al congelador. 

Cuando quiero preparar el helado ya tengo congelado.

Además de eso, la base de plátano permite una variedad de sabores.

Algunas veces agrego fresa, moras, coco, nueces, chocolate… variando el sabor en cada preparación

Suena muy rico ¿no?

Vas a necesitar solamente algunos ingredientes para hacer esta delicia en tu casa.

 

Perguntas frequentes:

Não sei fazer leite de coco

Você encontra todo passo a passo para preparar o leite de coco aqui e o vídeo no canal Anah Locoselli.

Posso usar o leite de coco comprado no mercado?

Caso você opte pelo leite de coco pronto, utilize o adequado para beber, evitando o leite de coco de uso culinário.

Posso usar qualquer agar agar?

O melhor agar agar é o Kanten, pois não deixa sabor residual e tem coloração neutra.

Como armazeno o iogurte de coco?

A melhor forma de armazenar o iogurte de coco é em potes de vidro esterilizados,  com capacidade para porções individuais, na geladeira, por até cinco dias.

Iogurte de coco

Helado de plátano con nueces

Dificuldade

Iniciante

Serve

500ml

Tempo de Preparo

Rapidinho

Dificultad

Iniciante

Sirve

2 porciones

Tiempo de preparación

Rapidisimo

Ingredientes
Modo de preparo
  1. Coloque 250ml de leite de coco em uma panela.
  2. Adicione o agar agar e misture até dissolver.
  3. Leve a panela ao fogo baixo até levantar fervura.
  4. Após levantar fervura mexa com um fouet, continuamente por três minutos. (marque o tempo)
  5. Retire do fogo.
  6. Coloque em um bowl e adicione o restante do leite de coco e o caldo de limão.
  7. Mexa integrando os ingredientes.
  8. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos, até endurecer.
  9. Retire da geladeira e leve ao liquidificador.
  10. Processe até obter um creme homogêneo.
  11. Disponha em potes de vidro esterilizados e armazene na geladeira por até 5 dias.
  12. Assista ao vídeo para uma compreensão melhor.
Dicas da chef

Assista ao vídeo  onde ensino todo passo-a-passo para abrir o coco facilmente e também o vídeo onde ensino a preparar o leite de coco.

O iogurte de coco fica delicioso em molhos de salada. É só misturar algumas gotinhas de limão, azeite, sal e ervas frescas (cebolinha, salsinha e hortelã).

Você também pode apreciar o seu iogurte junto com geleias, granola, frutas ou com um fiozinho de mel.

Para dicas e receitas inscreva-se no meu canal no YouTube

– Papo na Cozinha com Anah Locoselli

Se  tiver alguma dúvida fique à vontade para  perguntar nos comentários.

Ingredientes
Modo de preparar
  1.  Pela los plátanos y corta en rodajas. 
  2.  Coloca los plátanos cortados en un recipiente y lleva al congelador por lo menos 4 horas. 
  3. Retira los plátanos del congelador y colocalos en el procesador de alimentos. 
  4. Agrega el tahini, las nueces y la miel. 
  5. Procesa hasta obtener una crema uniforme. 
  6. Coloca el helado en una taza y decora con granola.
  7. Sirve inmediatamente. 
Tips de la chef

– Puedes remplazar el tahini por crema de cacahuate o almendras. 

– Puedes agregar una cucharadita de extracto de vainilla. 

– Puedes preparar la mejor granola del mundo en tu casa.

Para consejos y recetas sigue mi canal en YouTube 

– Papo na Cozinha com Anah Locoselli

Cuéntame si hiciste y te gustó la receta. 

Si tienes dudas o deseas alguna receta, deja tu comentario aquí. 

Besos dulces.

Anah

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Sou Anah Locoselli, criadora da Alimentação Integrativa, processo terapêutico que leva à conquista do bem-estar, da boa forma e da alegria de viver.

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Soy Anah Locoselli, una culinarista que descubrió el verdadero sabor de la alimentación natural. Siéntete en tu cocina. 

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