Chai indiano, para aquecer e se deliciar

Helado de plátano con nueces

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O chai é um chá extremamente aromático, de origem indiana, servido com leite.

A mistura de especiarias que compõem o chai chega a ser segredo de família, algo como receita secreta que passa de geração em geração.

Aqui compartilho com você minha última receita de chai, que encheu de sabor quem provou, pois acredito que delícias devem ser espalhadas mundo a fora.

E para deixá-lo ainda mais gostoso você pode servi-lo com um leite vegetal super cremoso que você encontra a receita aqui.

É paixão certeira, ainda mais nos dias de frio.

Esse caso de amor se inicia com a escolhas das especiarias, pois o convite da Alimentação Integrativa é para apreciar cada passo, cada ingrediente.

É um tal de pegar a canela inspirando seus aromas e se permitindo saborear todas suas nuances.

Ao sentir o aroma, você se aproxima mais do ingrediente, criando uma conexão com o alimento, percebendo como o seu corpo o recebe, iniciando o processo de alimentação de forma amplificada.

Te convido a ir além do gosto ou não gosto automático, te convido a desfrutar de forma plena, a reconhecer o sabor jamais provado.

Pode parecer brincadeira, mas quando você se abre para provar do alimento de forma expandida, os sabores são enaltecidos.

Conforme você pratica essa interação, fica mais fácil ousar, modificar e criar suas receitas.

Essa receita é perfeita para você explorar diversos aromas e sabores, e quem sabe, criar a sua receita de chai e compartilhar comigo.

Vale a pena experimentar um atendimento de Alimentação Integrativa e expandir sua conexão com você mesmo e o alimento.

Tudo de bOM!

A receita está aqui para você, e o vídeo com todo o passo a passo está no canal Anah Locoselli.

El helado de plátano con nueces es una receta para hacer varias veces.

Cuando descubrí que los plátanos congelados podían convertirse en un helado cremoso, me sentí en el paraíso. 

Nunca más los plátanos se echaron a perder en casa y te voy a contar porque.

Para preparar el helado de plátano es necesario congelarlo. 

Entonces cuando veo que los plátanos están maduros y nadie piensa comer, los pelo, corto en rodajas y los llevo al congelador. 

Cuando quiero preparar el helado ya tengo congelado.

Además de eso, la base de plátano permite una variedad de sabores.

Algunas veces agrego fresa, moras, coco, nueces, chocolate… variando el sabor en cada preparación

Suena muy rico ¿no?

Vas a necesitar solamente algunos ingredientes para hacer esta delicia en tu casa.

 

Perguntas frequentes:

Posso utilizar qualquer leite?

Sim, você pode utilizar o leite que mais gostar, mas te convido a provar com este leite vegetal cremoso.

Posso substituir as especiarias?

Sim, você pode criaro seu mix de especiarias, adequando aos seu paladar, ao que você mais gosta.

Posso preparar com antecedência?

O chai é mais gostoso feito na hora.

Chai

Helado de plátano con nueces

Dificuldade

Iniciante

Serve

4 porções

Tempo de Preparo

Rapidinho

Dificultad

Iniciante

Sirve

2 porciones

Tiempo de preparación

Rapidisimo

Ingredientes
Modo de preparo
  1. Coloque a canela, o cardamomo, a pimenta preta e o cravo da índia em um almofariz.
  2. Com um pilão triture levemente as especiarias.
  3. Leve uma panela ao fogo alto, acrescente as especiarias, o gengibre e duas xícaras de chá de água.
  4. Assim que levantar fervura, reduza para fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.
  5. Adicione o chá preto e o leite.
  6. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhando por 5 minutos, integrando os sabores.
  7. Retire do fogo e adoce a gosto.
  8. Passe por uma peneira.
  9. Sirva a seguir.
  10. Assista ao vídeo com muitas dicas para o seu mingau ficar ainda mais gostoso.
Dicas da chef

– Você pode preparar o leite cremoso em casa, é muito simples, além de delicioso.

Para dicas e receitas inscreva-se no meu canal no YouTube

– Papo na Cozinha com Anah Locoselli

Se  tiver alguma dúvida fique à vontade para  perguntar nos comentários.

Ingredientes
Modo de preparar
  1.  Pela los plátanos y corta en rodajas. 
  2.  Coloca los plátanos cortados en un recipiente y lleva al congelador por lo menos 4 horas. 
  3. Retira los plátanos del congelador y colocalos en el procesador de alimentos. 
  4. Agrega el tahini, las nueces y la miel. 
  5. Procesa hasta obtener una crema uniforme. 
  6. Coloca el helado en una taza y decora con granola.
  7. Sirve inmediatamente. 
Tips de la chef

– Puedes remplazar el tahini por crema de cacahuate o almendras. 

– Puedes agregar una cucharadita de extracto de vainilla. 

– Puedes preparar la mejor granola del mundo en tu casa.

Para consejos y recetas sigue mi canal en YouTube 

– Papo na Cozinha com Anah Locoselli

Cuéntame si hiciste y te gustó la receta. 

Si tienes dudas o deseas alguna receta, deja tu comentario aquí. 

Besos dulces.

Anah

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Sou Anah Locoselli, criadora da Alimentação Integrativa, processo terapêutico que leva à conquista do bem-estar, da boa forma e da alegria de viver.

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