Panqueca de banana

A panqueca de banana é uma daquelas receitas que mostram como o cozinhar pode ser simples e acolhedor.

Com poucos ingredientes em um preparo descomplicado, ela transforma o café da manhã em um momento de pausa e puro abraço. A banana traz doçura natural, enquanto a canela perfuma a cozinha e convida a desacelerar.

Na Cozinha Possível, acreditamos que receitas simples também podem ser especiais. Mais do que seguir regras, cozinhar é descobrir novas combinações, experimentar sabores e construir confiança para acolher suas vontades e fazer as suas adaptações à receita.

Esta panqueca é um convite para começar o dia com mais leveza, tranquilidade e prazer à mesa.

Panqueca de banana

Ingredientes
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 banana madura amassada
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Canela a gosto
  • Mel a gosto
  • Tahine a gosto
  • Óleo vegetal
Modo de preparo

Coloque em uma tigela o ovo, o extrato de baunilha e uma pitada de canela. Misture.

Acrescente a farinha de aveia e misture integrando os ingredientes.

Aqueça uma frigideira antiaderente pequena (10 cm de diâmetro) no fogo alto e acrescente um fio de óleo.

Transfira a massa da panqueca para frigideira, espalhando-a e preenchendo todo fundo e polvilhe com canela.

Deixe a panqueca cozinhar em fogo baixo. Quando estiver cozida vire para dourar o outro lado.

Transfira a panqueca para um prato.

Regue com tahine e mel.

Sirva a seguir e desfrute de cada bocadinho.

Você também pode experimentar

  • Trocar a farinha de aveia por farinha de amêndoas.
  • Substituir o tahine por pasta de amendoim, ou creme de castanha de caju.
  • Acrescentar pedaços de chocolate à massa da panqueca.
  • Trocar a baunilha por raspas de laranja.
  • Finalizar com nozes picadas.
  • Fazer panquequinhas, distribuindo porções menores na frigideira.

Cozinhar é um caminho que se constrói aos poucos, ingrediente por ingrediente.

Espero que esta receita inspire você a enxergar novas possibilidades na sua cozinha.

Beijo doce,

Anah

Você também pode gostar

sorvete de banana

Sorvete de banana com nozes

O Sorvete de Banana com Nozes é uma sobremesa simples e deliciosa. Uma receita possível para quem busca uma cozinha criativa no dia a dia.

Bolo de cenoura com chocolate

O Bolo de cenoura com chocolate é uma sobremesa simples e deliciosa. Uma receita possível para quem busca uma cozinha criativa no dia a dia.

Manga em calda de maracujá

A Manga em calda de maracujá é simples e saborosa. Uma receita possível para fazer em casa e variar os sabores da cozinha do dia a dia.

Bom te ver aqui!

Sou Anah Locoselli, criadora da Culinária Terapêutica. Acredito que cozinhar pode ser simples, criativo e gostoso. Espero que estas receitas inspirem você a experimentar novos sabores e desenvolver mais confiança na cozinha.

A Culinária Terapêutica transforma o ato de cozinhar em uma experiência de bem-estar e autocuidado.

Vem cozinhar comigo!

Receba gratuitamente
E-book - 5 rituais para cozinhar com mais tranquilidade