Nem sempre esse sorriso esteve comigo, ele nasceu na cozinha, enquanto preparava as refeições e transformava meus medos, raivas e angústias. Vou te contar!
Sei que muita gente evita cozinhar e as justificativas são muitas: “Não sei cozinhar”, “Não tenho tempo”, “É chato ter que fazer a comida”, “Não gosto”, … Porém se a gente deseja comer bem, evitando comidas que fazem mal ao nosso corpo, cozinhar é preciso, pois assim conseguimos escolher melhor o que vamos ingerir, recorrendo cada vez menos às comidas prontas do mercado, mas não é só isso.
Eu mesma corri da cozinha por anos a fio. Do café da manhã ao jantar a cozinha permanecia impecável. O café da manhã acontecia na padaria na esquina de casa, o almoço em algum restaurante perto do trabalho e o jantar ficava por conta das comidas congeladas do mercado ou algum delivery. Porém o corpo reclamou de várias formas. As calças se faziam cada vez mais justas e desconfortáveis. O tão esperado fim de semana chegava e a única vontade era de ficar em casa largada no sofá, maratonando alguma série junto a tabletes de chocolate, pizzas e sorvete. O espelho logo se tornou um inimigo a ser evitado. Os dias passavam rápido, assim como a respiração cada vez mais curta e ofegante. O olhar caído e sem brilho revelava o desgosto enchendo os pensamentos e esvaziando o peito.
Quando o vazio se fez insuportável comecei a meditar e a rever minha alimentação. Não teve outro jeito senão enfrentar minhas resistências e passar a cozinhar. Descobertas e encontros aconteceram:
Quando estamos presentes na cozinha, atentas aos sabores e cheiros, os pensamentos calam, inclusive os que nos colocam para baixo.
Quanto mais convidamos a intuição a nos guiar diante das panelas, mais saborosa fica a comida.
Lavar verduras é um modo de lavar o que nos causa desconforto, de deixar ir padrões e falas que roubam a paz.
Preparar o arroz de formas diferentes, às vezes com gergelim, ou louro, ou açafrão, ou coentro,… faz do cozinhar uma surpresa a cada instante.
Misturar alimentos de cores contrastantes em um preparo culinário, enche de beleza o prato e de satisfação o peito.
Ao respeitar o tempo de cozimento do feijão, do bolo, do pão,… , aprendemos a respeitar o nosso tempo, sem exigências, com paciência e amorosidade.
Fazer do cozinhar um momento de pausa e conexão interna, faz do preparo das refeições um momento sagrado, de encontro com nós mesmas.
Quando cozinhamos com presença a cozinha se faz mais fluida, e gastamos menos tempo para deixar a comida pronta.
Ao cozinhar podemos experimentar trocar o cansaço de um dia de trabalho pelo relaxamento do borbulhar da sopa na panela, o cheiro de gengibre, o frescor das ervas.
Já deu para perceber que cozinhar vai muito além de fazer uma comida gostosa, que faz bem para o corpo e para a alma?
Que tal experimentar cozinhar com esta consciência?
Se quiser posso te ajudar! Agende uma aula de Culinária Terapêutica e faça do preparo das suas refeições um momento de acolhimento com toques de autocuidado e pura satisfação.
Pronta para dar o primeiro passo nessa jornada? Continue acompanhando o blog , siga o instagram, e descubra como fazer do cozinhar um momento de conexão e cura do corpo, mente e emoções conflitantes.
Na aula de Culinária Terapêutica te acompanho pessoalmente na sua jornada.
O que é Culinária Terapêutica
A Culinária Terapêutica reconhece no cozinhar uma forma de terapia, proporcionando um espaço seguro e criativo para expressão pessoal. Durante nossas aulas você aprende pratos deliciosos em um ritmo leve, transformando o medo de cozinhar em um bocado de satisfação. Focando no ingrediente e no preparo dos alimentos, você acalma a mente, reduz estados de estresse e ansiedade, entra em contato com o que você verdadeiramente gosta, desenvolve uma relação consciente com a comida e se sente melhor consigo mesma.
Cada aula é cuidadosamente planejada para atender as suas necessidades. Você terá a oportunidade de:
Experimentar novas receitas e ingredientes.
Aprender sobre os recursos para seguir uma alimentação saudável de forma prazerosa.
Participar de atividades práticas que promovem a criatividade e autoexpressão.
