Sorvete de banana com nozes
30 de junho de 2026
O Sorvete de Banana com Nozes é uma sobremesa simples e deliciosa. Uma receita possível para quem busca uma cozinha criativa no dia a dia.
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Tem algumas receitas que carregam um significado especial. Estes cookies me lembram que as mudanças mais importantes acontecem aos poucos. Nas receitas, um preparo de cada vez, assim como na vida, um passo de cada vez.
Durante muito tempo imaginei que mudar a alimentação significava abrir mão do prazer. Com o tempo descobri exatamente o contrário: quando começamos a experimentar novos ingredientes e preparar a própria comida, novos sabores passam a fazer parte do nosso paladar.
Estes cookies nasceram desse caminho de descobertas. São fáceis de preparar, têm sabor intenso de chocolate e mostram que as receitas simples podem surpreender.
Espero que eles inspirem você a experimentar novos ingredientes, criar suas combinações e descobrir, aos poucos, um jeito mais leve e possível de cozinhar.
Coloque em uma tigela a aveia, a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar e o sal. Misture.
Acrescente o óleo de coco e o extrato de baunilha e misture.
Acrescente a água aos poucos enquanto mistura. Misture até obter uma massa modelável.
Adicione o chocolate picado e misture.
Modele os cookies fazendo bolinhas e achatando-as com as mãos.
Distribua espaçadamente, sobre uma assadeira grande revestida com papel dover ou silpat.
Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por cerca de 15 minutos.
Retire os cookies da assadeira e disponha sobre uma grade para esfriarem.
Depois de frios armazene em pote de vidro com tampa de rosca.
Esta receita está no meu canal no YouTube. Se você gosta de cozinhar junto, será um prazer ter sua companhia.
Cozinhar é um caminho que se constrói aos poucos, ingrediente por ingrediente.
Espero que esta receita inspire você a enxergar novas possibilidades na sua cozinha.
Beijo doce,
Anah
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Sou Anah Locoselli, criadora da Culinária Terapêutica. Acredito que cozinhar pode ser simples, criativo e gostoso. Espero que estas receitas inspirem você a experimentar novos sabores e desenvolver mais confiança na cozinha.
A Culinária Terapêutica transforma o ato de cozinhar em uma experiência de bem-estar e autocuidado.
Vem cozinhar comigo!
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