Cardápio saudável para família vegana

Anah Locoselli
24/07/2019
Cardápios, Produtos

Descrição do produto

Priorizando os alimentos naturais, o cardápio para família vegana, ensina formas de evitar a utilização de alimentos ultraprocessados.

O cardápio foi planejado visando ampliar o acervo culinário com receitas que valorizam o sabor natural dos alimentos, revelando o quanto é gostosa a alimentação saudável.

Para cada dia da semana você encontrará um cardápio diário para o seu almoço e jantar, podendo contar com suas receitas, facilitando seu planejamento e otimizando a utilização dos alimentos adquiridos.

Neste cardápio você encontra as seguintes receitas

Abobrinha recheada com farofa crocante
Almôndegas de feijão azuki ao limone
Arroz com castanha do pará
Arroz com lentilha
Arroz com quinoa e louro
Assado de abóbora recheado com escarola
Azeite de especiarias
Baião de dois
Batata doce assada com alecrim
Batata rosti recheada com homus de ervas
Berinjela assada com azeite de especiarias
Caldo de legumes
Creme de castanha de caju
Curry de grão de bico
Escarola salteada com alho-poró
Escondidinho de mandioca recheado com espinafre e cogumelos
Falafel
Farofa com ervas e açafrão
Homus de ervas
Leite de coco
Lentilha com legumes
Mandioqueijo
Mix de verduras salteadas à moda oriental
Molho de tahine
Moqueca de palmito com shitake
Palmito pupunha assado com ervas
Papilotte de legumes
Penne com molho de tomate e manjericão
Purê de mandioquinha com alho-poró
Quiche de escarola
Risoto de alho-poró
Salada colorida com molho agridoce
Salada de feijão fradinho com ervas frescas e limão siciliano
Salada de folhas com molho de manjericão
Salada grega
Sopa cremosa de abóbora com gengibre
Tabule de quinoa e ervas aromáticas
Tutu de feijão

Benefícios

Praticidade, receitas simples, ingredientes de fácil acesso, acompanha todo passo a passo explicado de forma clara, dispensando conhecimento culinário, variedade e criatividade enriquecem o cardápio, receitas testadas e reproduzidas por muitos alunos e sabor garantido.