Cookies saudáveis com sabor de amor

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Hoje me alimento de forma saudável, mas nem sempre foi assim.

Vou te contar que a coca light me acompanhava do café da manhã ao adormecer.

A única coisa que fazia na feira era sentar nos banquinhos de plástico e abocanhar pelo menos três pastéis. 

Pizzas cheias de queijo  garantiam o jantar de vários dias da semana.

Isso sem falar dos doces que se faziam mais do que necessários após o almoço, no meio da tarde e no final da noite.

Sim, eu tinha sobrepeso e seguir qualquer tipo de dieta me causava aversão.

Odeio regras a tal ponto, que aquilo que é proibido passa a ser desejado.

Você também já sentiu isso?

Quando dizem que não pode comer alguma coisa seu desejo aumenta?

Até que chegou uma hora em que dei um basta.

A mudança de hábito não aconteceu em um piscar de olhos, foi conquistada em pequenos passos.

O start para melhorar a alimentação se deu quando estabeleci uma conexão comigo mesma, com meu Eu interior.

Meditando fui convidada a rever meus armários e o que colocava dentro de mim.

Pode ter certeza que eu achava que me alimentava bem, até ficar boquiaberta diante das prateleiras da despensa.

Conforme praticava a conexão interna ampliei meu grau de escuta e entendimento.

Só assim passei a saber o que de fato me alimentava e o que me intoxicava.

Desenvolvendo o estado de presença comecei a perceber que o pastel da feira trazia um gosto amargo para boca, assim como me deixava enjoada ao mesmo tempo que provocava um estado de preguiça e um aperto no coração.

Se antes amava frituras, e como amava, passei a repensar.

O pastel antes desejado não me levou mais à feira.

Esta conexão me acompanhou no cozinhar e passei a criar receitas saudáveis para saciar meus desejos.

Os cookies nasceram destas aventuras e descobertas na cozinha.

A conexão com sua sabedoria interna pode ser alcançada através dos atendimentos com Alimentação Integrativa. vale a pena experimentar.

Tudo de bOM!

A receita está aqui para você, e o vídeo com todo o passo a passo está no canal Anah Locoselli.

Agende um atendimento com Alimentação Integrativa e conquiste hábitos saudáveis para sempre! 

Perguntas frequentes:

Posso variar o sabor dos cookies?

Sim, você pode acrescentar granola aos cookies, raspas de limão, laranja ou tangerina, nozes, castanhas, nibs de cacau…

Posso armazenar?

Você pode armazenar os cookies em um pote de vidro , com tampa hermética, por até três dias.

Cookie de chocolate

Dificuldade

Iniciante

Serve

15 unidades

Tempo de Preparo

Rapidinho

Ingredientes
Modo de preparo
  1. Coloque no bowl a aveia, a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar e o sal. Misture.
  2. Acrescente o óleo de coco e o extrato de baunilha e misture com as pontas dos dedos.
  3. Acrescente a água aos poucos enquanto mistura.
  4. Misture até obter uma massa compacta.
  5. Adicione o chocolate picado e misture.
  6. Modele os cookies fazendo bolinhas e achatando-as com as mãos.
  7. Distribua espaçadamente, sobre uma assadeira grande revestida com papel dover ou silpat.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por cerca de 15 minutos.
  9. Retire os cookies da assadeira e disponha sobre uma grade para esfriarem.
  10. Depois de frios armazene em pote de vidro com tampa de rosca
  11. Assista ao vídeo e tenha acesso a mais dicas.
Dicas da chef

– Os cookies saem macios do forno e adquirem crocância quando esfriam.

– Você pode servir os cookies para acompanhar o smoothie de manga,  o chai, o chá de maçã com canela, o  shake de cacau e mel, o leite de amêndoa  dentre outras receitas  que você encontra aqui no site.

Vale a pena passear pelo site e descobrir mais delícias para sua mesa.

Para dicas e receitas inscreva-se no meu canal no YouTube

– Alimentação Integrativa –  Anah Locoselli

Se  tiver alguma dúvida fique à vontade para  perguntar nos comentários.

Você fez esta receita?

Deixe-me saber o que achou!
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Bom te ver aqui!

Sou Anah Locoselli, criadora da Alimentação Integrativa, processo terapêutico que leva à conquista do bem-estar, da boa forma e da alegria de viver.

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