Farofa com couve e um toque de limão

Farofa com couve e um toque de limão
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Tem horas em que é preciso ativar a criatividade para seduzir aos mais resistentes.

Aqui em casa meu filho não é muito chegado a verduras, dá para imaginar o sufoco que é?

Quando faço couve refogada ele mal olha, muito menos leva ao prato.

Porém é apaixonado por farofa.

Inspirada nos sabores que o agradam misturei a couve com a tal farofa.

Posso dizer que conquistei um lugar ao prato 😂.
 
Estar atenta aos sabores e texturas que apetecem seus filhos pode trazer um tanto de inspiração para cozinha na busca de conquistá-los.

Você também se põe a fazer invenções na cozinha para agradar os paladares à mesa?

Dificuldade

Iniciante

Serve

4 pessoas

Tempo de Preparo

15 min

Ingredientes
Instruções
  1. Leve uma frigideira ao fogo médio, com o azeite e o alho-poró.
  2. Salteie até o alho-poró ficar macio.
  3. Junte a couve e refogue rapidinho, só para amolecer um pouquinho.
  4. Acrescente a farinha de mandioca, o suco de limão e o sal.
  5. Mantenha no fogo somente até dourar a farofa.
  6. Retire do fogo e sirva a seguir.
Dica da chef

Esta farofa também fica deliciosa com escarola.

Você pode enriquecer seu sabor acrescentando raspinhas de limão.

Convide as verduras da geladeira a te inspirarem!

Beijo doce

Anah

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Bom te ver aqui!

Sou Anah Locoselli, criadora da Alimentação Integrativa, processo terapêutico que leva à conquista do bem-estar, da boa forma e da alegria de viver.

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